A lasanha é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Com camadas de massa, molho de tomate, queijos derretidos e recheios saborosos, a lasanha é uma combinação perfeita de sabores e texturas. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de lasanha tradicional e irresistível, que certamente agradará a todos os amantes da boa comida.
Ingredientes:
- 500g de massa para lasanha (pré-cozida, se preferir)
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou mista)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500ml de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- 300g de queijo muçarela ralado
- 200g de queijo parmesão ralado
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada e não haja mais partes rosadas. Tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão seco. Mexa bem para incorporar os temperos.
- Adicione o molho de tomate à panela e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, para que os sabores se misturem.
- Em uma forma refratária, espalhe uma camada fina de molho de carne no fundo. Cubra com uma camada de massa para lasanha. Em seguida, adicione uma camada de queijo muçarela ralado e uma camada de molho de carne. Repita esse processo até utilizar todos os ingredientes, terminando com uma camada de queijo muçarela por cima.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 30 minutos. Após esse tempo, remova o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que as camadas se assentem e facilitem o corte.
- Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar, antes de servir.
A lasanha é uma das receitas mais populares e adoradas em todo o mundo, e porum bom motivo! Com sua combinação de massa macia, molho de tomate aromático e queijos derretidos, a lasanha é uma verdadeira delícia. Com a nossa receita simples e deliciosa, você pode preparar uma lasanha caseira que certamente irá satisfazer todos os paladares.
Lembre-se de que você pode personalizar esta receita adicionando vegetais, como espinafre, cogumelos ou berinjela, para um toque extra de sabor e nutrição. Além disso, experimente diferentes tipos de queijos para obter combinações de sabores únicas.
Agora é hora de colocar as mãos na massa e desfrutar de uma deliciosa lasanha caseira com sua família e amigos. Aproveite cada camada saborosa e aprecie o prazer de uma comida feita com amor e cuidado. Buon appetito!
